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Originaires de Nancy en Lorraine, nous nous sommes installés en Savoie en août 2024, dans l'optique de trouver une meilleure qualité de vie, au plus proche de la nature.

Professionnels aguerris et reconnus, respectivement dans les secteurs de la restauration et de l'événementiel, nous avons décidé de mettre nos compétences en commun, au service de la marque Gilbert Montagnard, que nous avons créée pour distiller le goût du bon, du beau et du vrai, ensemble, sur nos deux terrains de prédilection. Cette nouvelle identité professionnelle s'appuie sur des valeurs qui nous sont chères : l'authenticité, l'exigence et le partage.

Nous avons tout d'abord posé nos valises à l'Auberge du Lac de La Thuile, le temps d'une saison couronnée de succès à en croire le regain d'intérêt d'une clientèle régionale pour ce restaurant emblématique niché au cœur des Bauges. Aujourd'hui, nous développons notre concept de traiteur artisanal et événementiel avec les mêmes préoccupations : de la proximité, de la qualité et de l'adaptabilité.

Avec plus de 15 ans d'expérience au service des épicuriens, nous restons animés par la même passion.
Traiteur artisanal pour particuliers et professionnels, nous imaginons une cuisine où le goût, le plaisir et le partage sont au cœur de chaque prestation.
Nous travaillons des produits frais, de saison et soigneusement sélectionnés pour proposer une gastronomie authentique et généreuse. 

Repas d’entreprise, séminaire, cocktail, baptême, communion, anniversaire...
Chaque projet est pensé sur mesure, avec des propositions adaptées à tous les budgets et à toutes les envies, sans compromis sur la qualité.
Notre engagement : créer des moments conviviaux et gourmands, qui marquent les esprits comme les papilles.

Au cœur du massif des Bauges, des fermiers élèvent leurs vaches, leurs chèvres, leurs poules ou leurs cochons avec passion et respect.
Chez eux, pas d’élevage intensif : les bêtes grandissent au rythme des saisons, en plein air, nourries sainement, dans un cadre préservé.
Un choix d'authenticité garantissant de la viande d'exception, tendre et savoureuse, mais aussi des fromages issus d’un élevage à taille humaine où chaque bête compte.

Ainsi, chez Gilbert Montagnard, on choisit prioritairement de travailler le boeuf de race Aubrac des Bauges d'Anthony Caille à Puygros, les cochons élevés à la Ferme de Rossanaz au Châtelard, les fromages affinés à la Ferme Châtelain à Puygros, ou encore ceux de la Ferme de Laurie à La Thuile.
Parce que valoriser le travail de nos éleveurs, permet de donner du sens à ce que l’on mange.

Tisser des relations de proximité avec nos clients, c'est d'abord les satisfaire régulièrement sur leurs lieux de vie.

Ainsi, vous pourrez nous retrouver chaque semaine sur notre ​"cantine bistronomique ​a​mbulant​e", avec l​aquel​le nous élisons domicile sur différents marchés :

- le mardi à Chambéry
- le mercredi à ​La Rochette
- le vendredi à Challes-les-Eaux
- le samedi à Aix-les-Bains
​- mais aussi le vendredi soir à La Ferme Chatelain de Puygros

Nous proposons également un service de click and collect depuis La Thuile ou la livraison de plats préparés sur les communes du Plateau de la Leysse.

Enfin, notre offre événementielle couvre un large éventail de possibilités.
Avec une gamme de produits simples et gourmands, ou une offre de prestations autour d'un met unique (paëlla géante, cochon ou coquelet à la broche, bar à risotto...), nous assurons vos événements familiaux ou associatifs à prix tout doux.
​Et si vous optez pour ​p​lus de créativité, vos buffets, vos repas de famille ou événements d'entreprise peuvent​ aussi être élégamment sophistiqués​, les animations en prime !

Gilbert Montagnard met son expertise au service des entreprises qui souhaitent marquer les esprits grâce à des événements parfaitement orchestrés.
Avec le concept "Les Tables de l'Entreprise", nous accompagnons également les dirigeants qui font le choix de favoriser leur cohésion et leur culture collective à travers des expériences culinaires et événementielles conviviales.

De la conception stratégique à la coordination le jour J, nous imaginons des expériences sur-mesure qui valorisent votre image, fédèrent vos équipes et renforcent vos relations professionnelles. Chaque projet est pensé comme unique, avec une exigence constante de qualité, de créativité et de fiabilité. 

Habitués à piloter des événements complexes, nous anticipons chaque détail logistique, technique et humain pour vous offrir sérénité et maîtrise budgétaire.
Grâce à son double niveau d'expertise - culinaire et événementielle - Gilbert Montagnard se positionne en véritable partenaire de la vie de votre entreprise.

Ensemble, nous prenons soin de votre communication externe grâce à des événement professionnels réussis.
Main dans la main, nous renforçons le collectif au moyen de soirées des salariés, opérations de team building ou séminaires engageants.
Et pour aller plus loin, nous vous aidons à prendre soin de vos collaborateurs à travers des repas d'équipes réguliers et des moments conviviaux favorisant la qualité de vie au travail.

Confier votre événement à notre équipe, c’est choisir un partenaire de confiance, engagé à vos côtés pour transformer vos objectifs en moments mémorables et impactants.

Bar à cocktails, clown, magicien, animation musicale, DJ live, funambule, acrobate, feu d'artifice, randonnée commentée, dégustation de vin...
Il n'y a pas de limite à ce que Gilbert Montagnard peut programmer afin de rendre votre événement hors du commun.

En qualité d'experts en événementiel, habilités à la régie des spectacles, et habitués à la coordination de manifestations de grande envergure, nous saurons intervenir avec efficacité et créativité sur tous les champs pouvant composer votre événement, qu'il soit intimiste ou plus grandiose.

En nous appuyant sur un réseau local de professionnels, nous trouvons le lieu parfait pour accueillir votre réception, coordonnons sa décoration, sélectionnons des animations de premier ordre et mettons à votre disposition le matériel nécessaire à sa sonorisation et sa mise en lumière.
Gilbert Montagnard se plie en quatre pour organiser avec vous des instants magiques et mémorables.